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生活市集以冰品專區迎戰炎熱「三伏天」 7月迄今冰品銷量月增2倍

7/16/2019

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        時序入夏,上周末起正式進入民俗中一年內最炎熱的「三伏天」,伴隨氣溫不斷創下新高,帶動冰品市場買氣也隨之飆升,創業家兄弟(股票代號:8477)旗下電商平台生活市集觀察到,站內冰品整體銷量平均在每年5月起開始走高,並在最熱的7、8月份達到高峰,而今年7月迄今銷量也已較前月成長2倍,據觀察,站內以話題性特色冰品銷量最佳,而可愛外型的冰品也很吸引眼球,在口味上,鮮奶及水果口味是經典熱銷商品,含「天然」、「無添加」關鍵字的冰品則因健康飲食風氣受到歡迎,生活市集看好消費者夏季冰品需求,即日(16)起推出「冰冰好Fun暑」專區,嚴選各式冰淇淋、冰棒、冰製品及新鮮水果等等各式清涼系商品、最低下殺22折起,全站消費即免運、買貴再退2倍差價,炎熱天氣在家手指點選商品下單就能享用清涼美味,輕鬆抵禦酷暑!
 
珍奶冰棒雙周銷量增2倍 萌系造型冰品受歡迎
        根據多家媒體引述尼爾森調查指出,台灣冰品市場規模年逾五十億,為滿足喜愛嘗鮮的消費者,冰品無不持續推陳出新,生活市集觀察到,除了冰品口味外,特色造型及社群口碑是打造熱銷冰品的勝利方程式,其中近期最熱銷的「國民飲料珍珠奶茶雪糕」將近來再度在日本爆紅的台灣代表性飲品─珍珠奶茶打造為冰棒,主打冷凍過口感同樣Q彈的珍珠,搭配上具濃郁奶茶香的雪糕,消費者評價頗佳,近兩周銷量較前兩周成長2倍,而「屏東薄皮紅豆餅冰淇淋」則把台灣傳統美味紅豆餅(車輪餅)內餡以冰淇淋替代,跨界口感相當受青睞;而多數人都很喜愛可愛造型,帶動萌外型冰品熱賣,「團購美食麥麥先生狗狗冰」把冰品打造為超萌小狗狗,外型栩栩如生,並有草莓、瑞士巧克力等四種廣受歡迎的口味,其中以酸甜的草莓口味最熱賣,另外「卡娜赫拉小動物雪糕」則將超人氣的卡通角色P助與兔兔打造為可爾必思和草莓口味,並用清爽白色、及粉紅色作為主色調,頗受消費者喜愛。
 
消費者最愛鮮奶、水果冰品口味 健康風帶動「天然」、「無添加」關鍵字冰品熱賣
        ​生活市集深入剖析消費者購買輪廓,發現消費者在口味上偏好鮮奶及各式水果口味,而健康風當道,許多消費者愛吃冰又擔心吃進人工添加物等等,帶動許多主打「天然」、「無添加」的冰品項目增加,其中如「義美鮮乳雪糕」標榜使用百分百無添加天然台灣純牛乳製成,單純濃郁的美味加上品牌口碑帶動銷量成長,近一周銷量較前月同期成長1.5倍;而夏天清爽酸甜的水果口味也受歡迎,其中近期最熱銷的「奇美食品純天然水果冰棒」主打無添加人工色素與香料,使用芒果、荔枝、芋頭、芭樂等在地食材,近兩周銷量較前兩周成長超過2倍,其中以夏季代表性水果─鳳梨及芒果口味最熱賣,另外「泰國原裝道地水果冰沙」則是泰國進口,使用當地的香水椰子或鳳梨整顆水果果肉製成,主打能吃到鳳梨纖維與椰子果肉,且甜度適中,清爽口感頗吸引消費者,針對愛吃又怕胖的消費者,「愛文芒果牛奶天然低卡冰」使用在地愛文芒果老欉為原料,加上牛奶製作成冰磚,口感酸甜濃郁、成分天然、主打低卡,並通過SGS食品檢驗,深受女性消費者喜愛,近兩周銷量較前兩周激增5倍。
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