中秋烤肉採購進入買氣高峰 9月迄今銷量較前月整月成長1.4倍

      中秋節即將到來，創業家兄弟(股票代號：8477)旗下生活市集觀察站上數據指出，站上中秋檔期買氣進入高峰，由於烤肉需考慮食材新鮮度，消費者多會選擇在接近節日時才添購，帶動烤肉商品進入九月前兩周整體銷量已大幅超越前月整月1.4倍，據觀察，受到疫情帶動的自煮風潮影響，室內即能烤肉，並適用於平日烹調需求的多功能電烤爐為今年大宗趨勢，而對於喜愛野炊的烤肉愛好者來說，在添購傳統木炭烤肉架時，也會以有收納空間、便攜好收納的款式為主；在烤肉食材上，套裝組已是目前消費者選購的主流趨勢，以「異國風」、「豪華組合」、「頂級食材」三大特色最受喜愛。因應中秋烤肉的龐大商機，生活市集即日起推出「烤肉懶人包」專區精選各式烤肉組合、烤肉食材、烤肉用具供消費者挑選，全站免運送到家，即日起至9/27於專區消費滿2單並至活動頁面登記，還有機會抽中價值3,699元的象印電烤盤！
 
受疫情影響帶動自煮商機 室內多功能電烤爐最夯  傳統烤肉架增加收納、便攜性
​      受到今年疫情影響，消費者對於自身健康相當重視，帶動自煮商機盛行，而後疫情時代下，許多人的生活開始已開始轉變，生活市集觀察，室內可用的多功能電烤爐興起，除了可完成燒烤佳餚外，也可因應平日的煎、炒等烹煮方式，此類商品因應用度廣，消費者通常願給予較高的預算，熱銷價格帶在1,500元到3,000元之間，其中如「品日子多功能電烤盤」附平底烤盤及章魚燒盤，還可另外選購專用陶瓷深鍋，煎烤炒煮都適用，內層為陶瓷塗層不意刮傷、好清洗，還有防燙手把增加安全性，外型以單色琺瑯上色，十分簡約大方，深受消費者喜愛，近一周平均銷量較前月同期大幅成長逾20倍；另外「美國熱銷吸煙油切電烤盤」內建渦輪排煙技術，大幅降低油煙，內建觸控式溫控器，6段溫度調節器, 可將溫度掌控在120-230度之間，2款可換式陶瓷不沾塗層烤盤，一機多用，煎煮炒蒸烤都適用，隨時享受室內鐵板及燒烤的樂趣。
對於許多烤肉愛好者來說，中秋烤肉就是要與三五好友一起，享受戶外生火野營的樂趣，傳統型烤肉架仍為不敗的經典款，但在細節處進行優化，多增加收納空間、方便收納攜帶的功能，讓戶外野炊事半功倍，此類商品最熱銷為「LIFECODE不鏽鋼烤肉架」具備料理台、調味料架、置物架，不鏽鋼烤網耐熱安全、清潔也方便，烤肉架四個立角作家後設計，荷重量高，也更安穩，拆卸摺疊簡易，方便收納與攜帶，近一周銷量較前周成長1.3倍；而「大師級BBQ無煙電烤爐」則結合室內烤爐及室外烤肉架，既可放置桌面，也可使用支架立於戶外使用，火候可自由調節，底部並有置物網，近一周平均銷量較前周成長2.8倍。
 
烤肉食材套裝組最受青睞 異國風、豪華組合、頂級食材為三大熱銷特色
       在中秋烤肉食材的準備上，考量到便利性、套裝組合是目前最多消費者青睞的品項，近一周搜尋度較前周大幅成長1.3倍。據觀察，「異國風」、「豪華組合」、及和牛等「頂級食材」三大特色最受歡迎，此類商品最熱銷為「【都教授】韓國八色烤肉」解凍即可烹調，共有人蔘、紅酒、大醬、辣醬等「八色」八種口味可任選，不用到韓國就可以享受道地的韓國風味烤肉，9月迄今即售出近千盒；而「中秋霸氣魯夫牛豬皆有烤肉套餐」一組包含安格斯鮮脆牛舌、安格斯霜降牛烤肉片、無骨牛小排、松阪豬等等9種豪華肉品，約可滿足6-7人的口腹之慾，近一周平均銷量較前月同期成長5倍；「世界頂級和牛大賞任選」則主打頂級和牛食材，包含日本和牛骰子牛、日本A5和牛燒肉片、美國極黑SRF金牌和牛烤肉片、美國極黑SRF金牌和牛牛排等等，擄獲酷愛頂級和牛食材的饕客味蕾，上市第二週平均銷量即較前周同期成長4成。